Niet dat deze 2 landen het niet verdienen om beiden een eigen recap te krijgen, maar we zijn gewoonweg veel te kort in Argentinië geweest om er echt iets zinnigs over te zeggen, buiten het feit dat de wijn goed smaakte.

Na Australië en Nieuw Zeeland waren we weer blij wat goedkopere landen te bezoeken. Buiten dit was het meteen wel weer een stuk moeilijker om ons verstaanbaar te maken. Maar met wat tijd en een flinke glimlach kom je best ver. De Chilenen staan bekend om hun slechte Spaanse taalgebruik en dat maakte het nog net wat moeilijker voor ons “peuterklas” Spaans (meer zuigelingen Spaans). De Argentijnen daarentegen spreken weer wat duidelijker en hebben vooral meer geduld met ons.
Het is hier in Zuid-Amerika meteen weer veel kleurrijker, passievoller en gezelliger, lekker eten op straat, veel muziek, vrolijke mensen en de mooie Spaanse taal. Het voelt meteen goed. De mensen zijn allemaal erg vriendelijk, je merkt wel dat de Argentijnen over het algemeen wat meer Engels spreken waardoor ze wat opener lijken en je sneller aanspreken om over van alles en nog wat te praten. Net als in Azië zijn ook hier enorm veel straathonden, de ene nog schattiger dan de andere een aai over de bol en ze volgen je trouw bij iedere stap. Helaas zijn er ook veel gewonden hondjes (soms zelfs met opzet aangereden) die je het liefste allemaal mee naar huis wilt nemen het doet echt pijn in je hart zo’n hondje hinkend achter je aan te hebben rennen voor wat aandacht. Ik heb zelfs meerdere malen overwogen naar huis te vliegen om zo’n gewond hondje te kunnen houden en verzorgen. Vooral in Chili worden er veel schattige puppy’s aangeschaft, eenmaal uitgegroeid vinden ze de beestjes te groot voor het huis en worden ze zonder omkijken de straat op gegooid. Vandaar dat de aantallen hier alleen maar blijven stijgen.

Het eten in zowel Chili (van midden naar noord) en het stukje noord west Argentinië is erg machtig en bestaat vooral uit vlees en aardappelen. Aan een gezonde hoeveelheid groente ga je hier nooit geraken. Je mag in je handjes klappen met een olijfje op je pizza (pizza en pasta lijkt wel een Argentijnse uitvinding ipv Italië, het staat overal op de kaart). Het nationale gerecht van Chili heet chorrillana (ook wel “heart attack on a plate” genoemd) bestaat uit een enorme berg friet, met beef, worst, kaas en een gebakken ei erover. Deze kan je makkelijk met 2 of 3 delen. Mocht je een aanbieding te pakken hebben komt er geen bakje sla bij maar een grote kan (2 liter) bier. Zo heeft de regio Salta in Argentinië hun eigen versie die bestaat uit, hoe kan het ook anders, een grote berg friet, schnitzels, wat dunne plakjes tomaat (met wat geluk) en ook weer overbakken met kaas. Wat wederom niet gezond is.., maar heerlijk, zijn de empanada’s. Deze zijn gevuld met allerlei lekkers van scampi’s tot chorizo met als basis veel kaas. In Chili komen ze uit de frituurpan en heb je genoeg aan 2 stuks en in Argentinië zijn ze een stuk kleiner en, net iets gezonder, bereidt in een oven. Meerdere malen hebben we zelf dus maar eens een salade gemaakt, de avocado’s in Chili zijn echt het einde en kosten geen drol. Iedere dag een stuk fruit was zeer nodig om de stoelgang een beetje op gang te houden, waar je in sommige landen bang bent voor buikloop kan je hier het tegenovergestelde verwachten. Waar we helemaal niks over te klagen hadden was natuurlijk de drank, de wijn smaakt allemaal even goed zo vers van de pers, of vers uit het eiken vat. Wat kunnen ze in deze landen topwijnen maken, de Carmenere, Torrontes en Malbec om maar een paar te noemen. In een restaurant zijn ze niet veel duurder dan in de winkel of aan het huis, dus een flesje bij het eten is snel besteld. Op de biertjes valt ook niet veel aan te merken en er wordt veel speciaalbier gebrouwen.

Het reizen in beiden landen is super makkelijk, als je besloten hebt om verder te reizen naar de volgende bestemming dan loop je ff het busstation binnen en haal je je kaartje voor de volgende dag of zelfs voor over een uur. De bussen zijn erg comfortabel en je kan kiezen tussen cama en semi cama plaatsen, beiden okay om een nachtje op door te brengen. De wegen zijn goed en met die uitzichten lijk je wel in een 3D versie van een national geographic programma te zitten. In ieder plaatsje is wel een kantoortje te vinden waar je makkelijk en goedkoop een toertje boekt. Wij zitten hier nu buiten het seizoen dus het kan goed dat in het seizoen meer planning nodig is. Het landschap is vooral droog ,voor plantjes en bloemetjes hoef je niet te komen, voor cactussen daarentegen zeker wel! Toch is het landschap heel afwisselend en moeilijk te omschrijven mooi, in het echt is alles nog veel indrukwekkender dan op onze foto’s.

We zijn erg onder de indruk van beiden landen en hadden het nooit zo mooi verwacht voor ons krijgen beiden landen een 8,5.